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在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀
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酥性饼干成型机紧固各部件，安装平放稳固。
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小型和面机和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
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饼干生产线是由饼干成型机、热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制
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和面机是面食加工的主要设备，它的主要作用是把小麦面粉与水按一定比例，分别倒入本机面斗内，将其混合制成面团
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小型和面机和面桶采用不锈钢材质，坚固耐用，易清洗，且加装了。
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槽辊上装有主动齿轮带动搅拌轴，使物料破碎增加流动性，不需要手工破碎物料
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酥性饼干的制作离不开酥性饼干成型机，酥性饼干成型机可以制成各种图案及形状的饼干生胚。
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心形酥性饼干成型机结构由机架、放托盘装置、帆布传动、橡胶滚筒、喂料棍、粉面刀、模具成型，自动撒芝麻机、料斗组成。
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导读：坚持走新型工业化道路、增强创新能力、转型升级、优化产业结构、提高食品工业质量和水平、提升国际竞争力，将是“十二五”时期我国食品工业发展的重要任务，因此，我国粮油工业面临机遇和挑战。
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1、操作人员注意防火、防爆、防毒、防烫、防触电，并了解有关救护知识，学会使用消防器材，烘箱使用专人专管。2、检查温控仪的设定温度是否正确，燃气压力是否正常。
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核心提示：民以食为天，自古以来，食品作为人们生活中的重要品，一直带动着整个食品工业的发展。食品机械作为食品工业发展的重要保障，以其对食品工业起主导作用。随着我国经济社会的发展，广大群众的生活越来越好，对食品的要求也越来越高，因此食品机械发展前景广阔，潜力巨大。作为食品机械制造业，如何抓住这难得的机遇，大展宏图?有关专家认为企业应具备三种超前意识。
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