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  • 问:馍片设备的工序

    答:​和面→轧皮→卷棒成型→装盒→醒皮→蒸制→晾制→切片→摆片→一次烘烤→抛油→二次烘烤→撒料→冷却→理饼→包装
  • 问:小型和面机的操作流程

    答:和面时,取正反两个方向搅拌,以便使面和得均匀,通常连续运转6—10分钟,面团和好,停机再拉动翻斗手柄
  • 问:酥性饼干成型机产品特点

    答:​酥性饼干成型机是根据市场需要,结合桃酥手工制作工艺设计而成的桃酥生产专用设备。

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饼干生产线的结构及原理

2017-11-08

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导读

众所周知,饼干的制作需要经过活料、成型、烘烤、冷却等环节,相对应的,饼干生产线也能自动完成这些工作,一般来说,饼干生产线包括饼干成型机,隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、

    众所周知,饼干的制作需要经过活料、成型、烘烤、冷却等环节,相对应的,饼干生产线也能自动完成这些工作,一般来说,饼干生产线包括饼干成型机,隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等,饼干成型机的工作过程是将调制好的面团引入压片部分,经过三道压辊连续棍压,使面饼成为厚度均匀的饼片,之后经传送带进入成型部分,经过模具冲压形成饼干的花纹和形状,之后拣选部分将饼干与余料分离,余料被传送到一开始的料斗内重新利用,饼干则被传输到电烤炉内烘焙,烘焙完成之后,饼干进入冷却线冷却,如果要生产夹心饼干,则在冷却之后还要经过理饼机进入夹心机进行注心处理,之后就可以将饼干整理包装了。

    饼干生产线可以自动完成进料、压面、余料回收,成型、烘烤、冷却,还可以通过改变面料和模具生产出不同口味、不同花色的饼干,不仅为饼干生产企业带去了便利,也造福了喜欢吃饼干的朋友们。

    泗水县巨烨机械有限公司(原泗水县巨烽机械有限公司)是中国包装和食品机械总公司成员单位,轻工部食品机械定点生产厂家,已有数十年食品机械生产的历史。

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